Le cantine Cav. G.B. hanno celebrato nel 2007 il loro 150° anniversario di attività, portando avanti una filosofia imperniata sulle tradizioni che hanno generato uno dei più grandi vini del mondo: l'Amarone. L’azienda fu fondata nel 1857 a Quinto di Valpantena dai due fratelli Giovanbattista e Gaetano Bertani. Prima di quest’anno il maggiore dei due incontrò il prof. Guyot, studioso ed esponente della viticoltura europea e grazie a questa amicizia i fratelli Bertani vennero a conoscenza delle più avanzate tecniche, sia in vigna che in cantina.
La filosofia Bertani continua a trainare l’immagine dell’intera produzione veronese: un esempio fra tanti, nel 1900, in occasione dell’esposizione di Verona, l’Accademia dell’Agricoltura delle Scienze e delle Lettere conferisce ai Bertani un’onorificenza per l’introduzione di nuovi vitigni, forme di allevamento e nuove tipologie di vini.
Nel corso degli anni i Bertani si sono dedicati al raggiungimento della massima qualità e a prova di ciò vi è la presenza dei vini Bertani nei menu più prestigiosi non solo in Italia ma anche in Europa.
Così come fu in passato per la prima bottiglia di Soave, il nuovo vino Amarone prodotto negli anni ‘50 da Bertani diventò un punto di riferimento per la produzione dell’intero territorio veronese.
Bertani possiede oggi circa 200 ettari di vigneti nelle principali aree DOC della provincia di Verona, oltre alla splendida villa settecentesca a Novare, in mezzo alle vigne della Valpolicella Classica (dove nacquero l’Amarone ed i Valpolicella) e la cantina di Grezzana (vero cuore pulsante e quartier generale dell’azienda), situata a Nord-Est di Verona, dove vengono condotte ancora oggi tutte le attività di vinificazione, invecchiamento, imbottigliamento e spedizione.
