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Le Tavole della Birra

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Ischia Bianco Doc

Tipologia

Bianco - Campania

Classificazione

Doc

Colore

Giallo paglierino dai riflessi dorati

Gradazione

minimo 10,5%

Vitigni Utilizzati

forastera 45-70%; biancolella 30-55%; ammessi altri max. 15%

Colore: Paglierino dai riflessi giallo oro vecchio;

Profumo: Morbido e armonico, anche se leggermente acidulo;

Sapore: Asciutto di medio corpo, giustamente tannico.