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Le Tavole della Birra

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Colli di Scandiano e di Canossa Bianco Classico Doc

Tipologia

Bianco - Emilia Romagna

Classificazione

Doc

Colore

giallo paglierino più o meno intenso

Gradazione

minimo 10,5%

Vitigni Utilizzati

spergola; ammessi malvasia di Candia e/o pinot bianco e/o pinot grigio e/o trebbiano romagnolo (e/o malvasia di Candia aromatica max. 5%) max. 15%

colore: giallo paglierino più o meno carico;

odore: caratteristico, gradevolmente aromatico;

sapore: caratteristico, dolce, amabile, abboccato, secco, fresco, armonico.