sangiovese 10-45%; montepulciano 30-50%; cesanese di Affile e/o comune min. 10%; bombino nero e/o merlot e/o ciliegiolo e altri max. 30%
colore: rosso rubino più o meno intenso, tendente al granata con l’invecchiamento; profumo: vinoso, intenso, etereo per il tipo invecchiato; sapore: vellutato, armonico, giustamente tannico.
