trebbiano giallo e/o trebbiano toscano min. 70%; malvasia bianca di Candia e/o malvasia bianca lunga max. 30%
colore: giallo paglierino più o meno intenso con leggeri riflessi verdognoli; profumo: delicato, più o meno fruttato; sapore: secco con leggero retrogusto amarognolo oppure abboccato, fine e delicato.
