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Le Tavole della Birra

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Pentro di Isernia Bianco D.O.C.

Tipologia

Bianco - Molise

Classificazione

D.O.C.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Gradazione

minimo 10,5%

Vitigni Utilizzati

trebbiano toscano 60-70%; bombino bianco 30-40%

colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;

profumo: delicato, caratteristico, più o meno intenso;

sapore: secco, intenso, piuttosto fresco, armonico.