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Le Tavole della Birra

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Aleatico di Puglia D.O.C.



Tipologia

Rosso - Puglia

Classificazione

D.O.C.

Colore

Rosso granato con tonalità violacee

Gradazione

minimo 15%

Vitigni Utilizzati

aleatico; negro amaro, primitivo e malvasia nera max. 15%


 

colore: rosso granata più o meno intenso, con riflessi violacei, tendente all’arancione con l’invecchiamento;

profumo: aroma delicato, caratteristico, più intenso ed etereo con l’età;

sapore: moderatamente dolce, pieno, vellutato.