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Le Tavole della Birra

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Valdinievole Vin Santo DOC

Tipologia

Bianco - Toscana

Classificazione

DOC

Colore

Giallo dorato con riflessi ambrati

Gradazione

minimo 17%

Vitigni Utilizzati

trebbiano toscano min. 70%; ammessi altri max. 30%

colore: dal giallo paglierino all’ambrato più o meno fulvo;
profumo: intenso, etereo, tipico;
sapore: dal secco al dolce, armonico, morbido, con retrogusto amarognolo, caratteristico.