rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento
Gradazione
13%
Vitigni Utilizzati
Corvina veronese, rondinella
Colore rosso rubino intenso con riflessi granata; sentori di ciliegia matura, spezie e frutta secca tipici della Valpantena, accompagnati da una buona presenza di frutta a bacca rossa e mallo di noce che nascono durante il Ripasso. In bocca pieno, morbido, gradevolmente amaricante, sapido e persistente. I vigneti sorgono sulle colline della Valpantena con terreni marno-calcarei ad est e argilloso-calcarei, ricchi in ferro, ad ovest. Affina in botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi e successivamente, in bottiglia, per almeno 3 mesi. Costo medio al pubblico € 12,00 - 18,00.
